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コメント
ども〜
バスさんが汁なし系って珍しい？？
なんて思ってますが(^^;;
具材の量や麺顔はバッチグーw
でも茹で置きですか(^^;;
優しい採点は貴殿なら出来るのですよ?
はち ～減量中～ | 2018年3月13日 20:08こんばんは
何気に具沢山ですね
チャーシューメチャ目につくほど大きいのも良いですね
これでお値段抑えめなら最高でしたね
キング | 2018年3月13日 20:41こんばんは^^
かなりボリューミーでいい感じですね
後は値段の問題だけですね
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2018年3月13日 21:14こんばんは～
自分も小江戸のアングラのつけ麺が茹で置きでした…(^^;)
効率化を優先してるのが目につくと、
ラヲタやラーメン好きの人達は足が遠のくと思いますが、
資本系っぽい雰囲気を少し感じてきました(苦笑)
銀あんどプー | 2018年3月13日 21:19こんばんは❗
そうなんですよ！自分が行ったときも隣のひとが頼んだつけ麺があっという間に出てきたので、やはりそういうことなのでしょうね(汗)
ただ所沢に選択肢が増えたことには感謝です！
ラジオ | 2018年3月13日 21:48こんばんは♪
UGRでまぜそばなんて提供してるんですね～
以前に少しの間だけ営業していた大宮いらいUGRは行ってないです
麺の茹で置きとかの片鱗が見え隠れする当たり
こちらの展開がかなり資本系になってきてる感がありますね
へべれけ | 2018年3月13日 23:32こんばんは
新しいお店ですか！
色々読んでると頑者も儲ける体制に入ってますね。
立ち止まると淘汰されますからね。
頑張っていただきたいですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年3月13日 23:36バスの運転手さん，どうもです。
頑者さん系，増殖してますね。
麺が美味しいんですよね。だからこそ茹で置きはないでしょう。
たまたまタイミングが合ったのかな？謎です。
RAMENOID | 2018年3月14日 05:48おはようございます(*^^*)
この系列は他店でも茹で置きが指摘されてますが、
頑者さんですからまさか、と信じたいです。
駅ナカっはいえ、確かにお高い。
としくん | 2018年3月14日 07:31こんにちは。
この間、降りた駅ですね（笑）
茹で置きと考えるのが自然に思いますね。
先日ちとせの夜営業で食べた油そばは、
700円でした。
おゆ | 2018年3月14日 08:24こんにちは。
駅の併設だとどうしてもお値段高くなってしまいますね。
ゆでおき・・・たしかに仕方ないかもしれませんが興ざめしてしまうのは同感です。
glucose | 2018年3月14日 09:22新店レポお疲れ様です。
スタッフ10人ですか。
アングラさんは余裕があるんですね ^_^
茹で置きなのは残念ですが、そこそこ美味しいんですね。
やっぱりお値段はお高めですね (^◇^;)
NORTH | 2018年3月14日 09:57こんにちわ～
アングラさん、所沢の駅ナカにもオープンしたンですよね～。
ﾜﾀｸｼも早めに行って来まーす♪
たく☆ | 2018年3月14日 10:49こんにちは
先日前を通りましたﾖ^^
茹で置きは残念でしたが、店舗増やすとそうなっちゃうんでしょうね。
でもそこそこ美味しいなら見ないふり(笑)
川越のお店もそうですが、ちょっとお高めですね。
mocopapa(S852) | 2018年3月14日 14:20こんにちは。
駅中価格で少し高めですね～
でもビールが飲みたくなりそうな一杯ですね〜
kamepi- | 2018年3月14日 15:33こんにちは
せっかくの頑者製麺が茹で置きとはテンション⤵ですね・・・。
麺を味わうための汁なしなのに。
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年3月14日 16:26どもです。
作り置き麺にテンションダウンかと思ったら、何やら工夫されているようで。
確かにこの値段だと追い飯が少しでもつくと嬉しいですね。
ピップ | 2018年3月14日 18:07こんばんわ
頑者はぜひ一度行ってみたいです
山梨は汁なし系って少ないので羨ましいです♪
ラーメンハンターJ | 2018年3月14日 18:35おはようございます！
茹で置きで、お高め…⤵︎
今や多く展開をされてる頑者さんですが、少し大橋
さんも対策を考えた方がイイかも知れませんね。
所沢駅ですか〜。今日近くを通るな〜‼️（╹◡╹）
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年3月15日 07:48こんにちはー
所沢にもオープンですか！美味しそうですが強気の価格設定ですね(^_^;)
good bye | 2018年3月16日 17:25こんにちは〜。
駅ナカ故の茹で置き麺ですかねw
提供が早くなるのは嬉しいですが､､､
微妙なこの感じはなンでしょうかw
値段も超ォお高く感じてしまいます..(ToT)
よっしーＲ | 2018年3月19日 14:06
早番終了後、今月2日にオープンしたUGRグランエミオ所沢店に来てみました！
コチラは長く工事していた所沢駅ナカの増築部分の三階で中央エスカレーターを使うと「とんかつ さぼてん」さんが目の前にあり、その一番奥左側になります！
既にアップされているレビュはライトなものばかりで、どうせならアップされてないやつをと思いましたが濃厚な豚骨魚介系は気分では無かったので表題をオーダー♪
すると、平打ち太ストレートなのに、約3分でご対麺にはビックリΣ(゜Д゜)
コレは間違いなく茹で置きでしょうww
ちょっとテンション下がりましたが頂きま～す♪
ちなみに注文は券売機の食券方式！
時間はアイドルタイムの15時45分ですが、厨房内には若い男性スタッフさんが5名、ホール係の女性スタッフさんも5名と合計10名もいて邪魔な感じがしましたが、まだオープン仕立てで通しの営業なのでランチタイムを外して研修している感じでしたね。
さて、あっという間に提供された表題ですが分厚いバラロールチャーシューが目に止まりますね～♪
他、サイコロ状チャーシュー、温玉、メンマ、フライドガーリック、フライドオニオン、魚粉、刻みタマネギ、刻み海苔と盛り沢山の具材です♪
分厚いバラチャーはホロホロに柔らかくて甘辛いタレを掛けてありウマ～♪
サイコロ状チャーシューは1.5㎝程の大きさのが沢山載っていてフライドガーリック&オニオン、刻みタマネギは汁なしなら鉄板でしょう♪
個人的に魚粉は無くても良いですが風味の良い刻み海苔が嬉しいですね～♪
そして、麺ですが自家製の平打ち太ストレート麺です！
この太さですから3分で茹で上がるとは思えないので茹で置きと思ったんですが温かくてモッチモチ食感が意外や美味しい♪
厨房は仕切りがあって見えないので何とも言えないけど、コレは立ち食いそば方式で茹で置きしておいた麺をテボに入れて湯通ししてから使っているのかもね？
麺量は茹で前200g→茹で後230g位に感じましたね～♪
んでもってタレは醤油ベースで背脂由来のネットリ感があり多めです！
具材に温玉もあるので混ぜやすく美味しく頂けますね♪
でも、最後の方はちょっと飽きますねw
そこで、卓上のBPと酢をチョイと振り掛け味変し完食～♪
始めの印象とは違い、なかなか美味しい一杯でしたね(*^▽^)♪
ただ、汁なしで930円は高いでしょww
タレが多めで〆ご飯したら美味しそうだったので一口で良いから追い飯が付いて850円だったらプラス加点ありで嬉しいなぁ・・・w
ご馳走さまでしたぁ～♪