店内に入って他の客が食べてるラーメンを確認すると、ほとんどがつけ麺を食べている。ここはあえてラーメンを注文。スープを一口…「うまい!!!」一応醤油ベースだが、豚骨もブレンドされている。魚介の風味も非常に強いが、動物系と絶妙なバランスを作り出している。中太麺はモチモチで腰があってこれまたスープとの相性がバツグンである。そうそう、多治見の『ぶっこ麺』の魚ダシしょうゆらーめんと非常に似ている印象を受ける。チャーシューは柔らかで、メンマも太めで非常にうまい。昼の開店に10分遅れで既に満員。30分以上待たされて、なおかつ注文してから15分以上待たされたが、『待つのもごちそう!』ラーメンの美味さが待ち時間を帳消しにした。
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コメント
やはり各務原は熱い!旨いラーメン店が多い! 私も今週、家族で航空科学館に行く予定だったのでラーメン店を楽しみにしていたのだが、雨で中止に…。
激食ラーメン部 部長 | 2008年9月21日 11:35

激食ラーメン部 会長
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