出張を終え、遠征組にはハードル高いウィークディ営業のみの狭き門のこちらへ初訪問！
開店まで僅かだったけど、風が強くて寒かった～((>д< ;)))

ほぼ定刻に開店、吉本のぐっさんが髭生やしたような精悍なご店主が登場し、暖簾かけ待とうとした並び客に中へ入ってくださいと促され、店内奥の券売機へ進ませて頂いた。
声に凄みなく爽やか系で安心した（笑）

昼に塩分濃度高いもの食べたから汐に心なびくも、初志貫徹して表題の特製濃口醤油そばのボタンをプチって押した（笑）
炊き込みご飯も悩んだがボタンが「×」に見えたので諦めた。
退店後に撮影した券売機の画像を再確認すると×無い(T_T)…
まぁ、ラーメンが凄かったからいっかぁ。

オペの過程を拝見してたら丁寧で繊細！
ミシュラン近いなって感じました。

1ロット3杯かな？
いよいよ着丼、イヤがおうにも心の鐘が高らかに鳴り響来ました。
配膳された器を覗くと…「むちゃくちゃ、綺麗やん！」崩すのがもったいないです。

塩気強そうなスープ表面にはアブラが浮いてちょい引き気味に啜ると…「でたん、旨いやぁーん」
スープは旨味の甘さに包まれレンゲが止まらんばぁい(^^;;
麺が干上がりそうだったので慌てて箸に変えました（笑）

麺はカタヤワの弾力がスープにあってます。
三種類のチャーシュー豚、鶏、鴨すべての完成度が高い！
すんげぇー(≧∇≦)

他に海苔、ホウレン草、穂先メンマetc.
どれも個を主張せず周りを盛り立ててるのが凄かった。

気づけば昼の塩分摂取を忘れ完飲完食(///ω///)v

いやぁー、しさびさにしびれあがるラーメンに会ぉーた気がする。
美味すぎゃん。

ご馳走様でした。

（^人^）