2018　3/1（木）　12：58　空席5

今回は自転車でちょっと遠出して板橋駅のすぐそばのこちらのお店にやってきました。ロータリーにあって本当に駅前ですね。入り口はちょっと奥まったところにあって、まず券売機がありますのでメニューを眺めますがとりあえず大きいボタンの「らーめん」を選びました。そして、特に席の指定はされなかったので手前に座りました。
厨房内には男性店員が二名居ますが高台が目線より上の為、作業は見えません。自分が待っている間にすり鉢で提供されている方が居て初めての生すり鉢に驚きましたがその方はビビる様子もなく平然と受け取って食べ始めてました。
自分はどう頑張ってもそんなのは無理なんですが事前調べではデフォの麺量は250Gとそんなに多くないらしいと思ったので約15分後に聞かれたコールでは野菜マシマシをしてみました。すると意外と高い標高で盛られてきて不安になりましたがこの後の予定も迫っていたので夢中で食べ始めました。
ヤサイはモヤシがメインだけど他にキャベツや珍しくニンジンも入っていて、茹で加減はシャキシャキです。野菜をある程度食べてから麺を引き出して食べ始めましたが確かに麺量はそんなに多くないような感じで野菜メインで食べてる印象でした。豚は二枚これは柔らくて美味しかったけど、それよりも時間が無くて急いでいたのであんまり味わうことが出来ずに急いで完食しました。
また次回はゆっくり食べてみたいと思います。