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2018年3月3日動物系など様々なものを使っているスープはあっさりしています。あっさりながら旨味はとてもよく出ていて物足りなさはなくうまいです。わりとシンプルなスープで万人受けしそうな仕上がりです。麺は平打ちの手揉み麺で食感よくとてもうまくスープとも合います。チャーシューはやや硬いものでまあまあで、メンマはいい味でなかなかです。
動物系など様々なものを使っているスープはあっさりしています。あっさりながら旨味はとてもよく出ていて物足りなさはなくうまいです。わりとシンプルなスープで万人受けしそうな仕上がりです。麺は平打ちの手揉み麺で食感よくとてもうまくスープとも合います。チャーシューはやや硬いものでまあまあで、メンマはいい味でなかなかです。