３月某日、昼、本日は午前中は松本でのミーティング。午後からは長野～千曲～上田の巡回に出発する。チョイと遅めの昼ラーとなったが、突撃したのはこちらの店。

長野巡回の折には何度か前を通っていて気になっていた店。以前は権堂にあり、こちらに移転ＯＰした模様。「Ｏｓｓａｎ」と言う店名もオッサンには気になるところ。

１４：０５着、先客無し、テーブル席に着座、後客無し。先ずはメニュー表（メニュー写真）検討、どうやら「担々麺」が押しの模様。そこで「人気Ｎｏ．１」と言うトップの‘みそ担々麺’（８５０円税込）を腹へりなので「大盛り」（１００円）でイク。

おねーさんに注文すると「チャーシューかひき肉が選べます」に、やはり担々麺には挽き肉だろう、という事で「ひき肉」をチョイスる。店主はまだ若く、オッサンでは無さそう。「オッサンがＯｓｓａｎでラーメンか」と、くだらんオヤジギャグにもならない自虐的なギャグが口を出る。哀しい。そして待つ事５分、着丼。

ビジュアルは、挽き肉味噌、モヤシ、刻みネギが、坦々スープに乗っている。

スープから。「みそ担々麺」とある様に、淡い味噌の風味が香る坦々スープは適度な動物系のコクがある。練りゴマでのゴマのコクと旨味もあり、ラー油でのスパイシーさもピリ辛で丁度イイ。シャバ系の薄味味噌スープに坦々スープが合体した様なテイストでなかなかイケる。やがて挽き肉味噌からのコクも交わり、肉の旨味も拡がって来る。なかなか美味い味噌坦々スープである。

麺は断面四角のちぢれのある中太麺。黄色みがかった玉子麺で、茹で加減やや硬めが良く、ツルモチとしたコシのある食感がイイ。ちぢれが強めなので、坦々スープとも良く絡む。なかなか美味い麺である。「大盛り」の麺量はまずまず。

具の挽き肉味噌はタマネギも和えられており、甘辛な味付け。もう少し欲しいところ。モヤシは味噌スープを意識した装備か。悪くは無いが、坦々スープには青物が欲しいところ。刻みネギの薬味感はまずまず。

スープ完飲。長野への巡回の昼ラーに突撃したこちらの店での「みそ担々麺」。それはうっすらと味噌の風味が香る坦々スープに、コシのあるちぢれの強い玉子麺でイクなかなかの担々麺で美味かった。会系では９５０円を支払ったが、ランチサービスでは大盛りなどがサービスとなる模様。ううむ、残念！数分違いで本日は逸した様だ。機会があれば今度はサービスタイムに気になった「みそ油」をイッテみたい、、、