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今日は納車と愛犬の病院で昼前後にバタバタ〜!ってな訳で 比較的近場な虎テツさん〜前から気になってた丸鶏中華そば!ちょうど13:00 店内ちびっ子連れファミリー二組とお一人•••私ら夫婦のあとにもう一人券を渡して5~6分でラーメン到着!••まずはスープ! 見た目 鶏油らしき脂が奇麗に浮いてる淡麗醤油 一口目 ん〜鶏はそんなに強くなく 魚介を感じます 鶏油が先に 味が後からジワジワ〜って感じで醤油は弱め あとから解りましたが 魚介風味の正体はアサリだったんですねぇ〜 2~3日風邪気味な体調で 花粉にもやられてる私の鼻では風味もそんなに強くなく 味自体も薄く感じます コクって言うコクもあまり感じないですね〜 期待し過ぎてたのかも•••一言では味の薄いスープ•••パンチを求めてはいけないスープなのか•••麺は中加水的な感じで ちょうど良い硬さ? 個人的には次は硬めで頼みたいかな?•••メンマは奥歯の状態が悪い方には硬め 色は旨そうな焦げ茶色 なんだか今日は硬かったなぁ 奥歯治しといて良かった良かった•••チャーシューは薄広いロース?と厚み1センチはあるバラの2種 ロースは程良い肉質な感じ 厚いチャーシューは柔らかでホロホロ〜刻み玉ねぎと 普通のネギのみじん切りが乗ってましたが 残るスープを啜るには 刻み玉ねぎだけの方が旨いと思います!スープ69点+麺79=148 ÷2=74点メンマ減点ギリギリセーフチャーシュー加点2前回食べた肉煮干しの方が私には断然旨いかなぁ•••次は スープ付の焼きそば食べてみたいですかね!近くの『将貴』さんが閉店してしまったので 虎テツさんには期待してます!ごちそうさまでした!
ってな訳で 比較的近場な虎テツさん〜
前から気になってた丸鶏中華そば!
ちょうど13:00 店内ちびっ子連れファミリー二組とお一人•••私ら夫婦のあとにもう一人
券を渡して5~6分でラーメン到着!••
まずはスープ! 見た目 鶏油らしき脂が奇麗に浮いてる淡麗醤油 一口目 ん〜鶏はそんなに強くなく 魚介を感じます 鶏油が先に 味が後からジワジワ〜って感じで醤油は弱め あとから解りましたが 魚介風味の正体はアサリだったんですねぇ〜 2~3日風邪気味な体調で 花粉にもやられてる私の鼻では風味もそんなに強くなく 味自体も薄く感じます コクって言うコクもあまり感じないですね〜 期待し過ぎてたのかも•••一言では味の薄いスープ•••パンチを求めてはいけないスープなのか•••
麺は中加水的な感じで ちょうど良い硬さ? 個人的には次は硬めで頼みたいかな?•••
メンマは奥歯の状態が悪い方には硬め 色は旨そうな焦げ茶色 なんだか今日は硬かったなぁ 奥歯治しといて良かった良かった•••
チャーシューは薄広いロース?と厚み1センチはあるバラの2種 ロースは程良い肉質な感じ 厚いチャーシューは柔らかでホロホロ〜
刻み玉ねぎと 普通のネギのみじん切りが乗ってましたが 残るスープを啜るには 刻み玉ねぎだけの方が旨いと思います!
スープ69点+麺79=148 ÷2=74点
メンマ減点ギリギリセーフ
チャーシュー加点2
前回食べた肉煮干しの方が私には断然旨いかなぁ•••
次は スープ付の焼きそば食べてみたいですかね!
近くの『将貴』さんが閉店してしまったので 虎テツさんには期待してます!
ごちそうさまでした!