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「ラーメン,生卵,魚粉,※野菜ちょい増しニンニクあぶら」@らーめん梵’s BONES北浦和本店の写真今日は、ラーメンを食べるぞと気合いをいれる!
お店に入り券売機でラーメン750円生卵50円魚粉50円を購入。(3月から値上げ)
テーブル上の台におきその後6分前後で着丼!それではいただきます!ここのお店は実に美味しい!麺は自家製で、もちつるりとしてスープと相性があっている。わしわしごわっとする麺よりうまい。
スープは豚骨醤油。甘しょっぱ過ぎる事なく乳化され魚粉とも相性良くマイルドな味わい。ニンニクでアクセントをつければスープの旨みが調和され癖になる美味しさ!食欲が増します。生卵ですき焼き風。飽きさせない味が良い!チャーシューも醤油の味がしみこまれていて柔らかく温められてから提供されています。妥協しない店主と助手が素晴らしい!だからこそこの味がでるんですね!皆様も是非どうぞ!それではまた伺います!

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