本日はツレが会社の呑み会とやらでゴハン無し。
何処で食べようか考えたあげく此処に夕ゴハンしに決定。
前から怖い物見たさ？面白い物見たさ？で来訪したかった事も有り神保町へ。
駅から歩く途中に大行列が・・・あァ〜ココがＪの神田神保町店ね何て考えながらテコテコ少し行くと有りました！妖しげな店が。
扉を開けると１人待ちで何を食すか考えて表記メニューに決定、食券を買おうとすると私ャの薄財布には珍しく大きな紙幣しか無いッ、仕方無いんで黒覆面サンの作業が一段落するまで店内をキョロキョロして両替待ち、日本語良くわりませんなんて書いて有るんで心配心配(笑)、んでアノ人はピラニアを出汁にするためナイル川に居る云々、27日の覆麺デスマッチは美味ソーだななんて見てると、調理が一段落したみたいなんで両替をお願いするとチャンと両替してくれました。
食券を買って着席して意外にも丁寧な仕事を見てると白覆面サンも登場、マヨネーズ要りますかと聞いてくれたんでチョイ入れてとオーダー、この時の３杯ロットの最後に油覆麺が登場です。
写の許可を貰ってパチリしてからゴングです。
取り敢えずは軽くマゼマゼして麺を、中太ながら食べごたえが有る茹で塩梅。
チャーシューはチト脂が多くて温めて食べたら良い感じで油麺には失敗だったかなブツ切れチャーシューも結構と入ってたし。。
んの後はマヨ以外を本格的にマゼマゼしてから食べると美味しいんだけど何かが足りない？、焦がしネギはイイ仕事してくれてるのに。
味の調整用のボトルを置いてくれたけどコレ以上に塩っぱくなると嫌なんで使用しなかったけど。
マヨをマゼマゼして食べるとコクが出てイイ感じになってきたかな。
んで白覆面サンから卓上の豆板醤も合いますよとのレクが有り、投入すると益々イイ感じに。
後は卓上のニンニク＆ＢＰを試したかったけど試す前に完食してもうた。
やはり油麺はナンでもカンでも放り込んでマゼマゼして思いっきしジャンクに食べるのが正解なのかな、でも食べてる間中これをテフロン加工したフライパンで炒めて食べたらドーなんかなって考えてました。
次回は普通のラーメンを食べてみたいッス、面白パフォーマンス以上の物が有ると思うんで。
本日はアンガーラでした。
Ps.白覆面サン＞女性から写を求められてた時には白覆面がピンクになってましたヨ(爆)。