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昼時を外していたが、10人ほどの行列。食券を買いに店内へ入るとものすごい熱気。前の客は一瞬で眼鏡が曇ってました・・・空調が機能してないのでしょうか?回転は悪く30分以上待ち。店主一人のワンオペで時折スタッフが麺を水で〆ていた。程なくして提供。ツヤツヤの麺と熱々つけ汁。早速ズバズバ、コシがあってウマー。つけ汁はややしょっぱく濃度のある濃厚ではないです。ほのかに煮干しが香ります。麺量は200g?サクッと完食。スープ割は卓上ポットで、並びに1個しかなくもっと増やしてほしいところ。今後に期待ですね。
食券を買いに店内へ入るとものすごい熱気。前の客は一瞬で眼鏡が曇ってました・・・
空調が機能してないのでしょうか?
回転は悪く30分以上待ち。店主一人のワンオペで時折スタッフが麺を水で〆ていた。
程なくして提供。ツヤツヤの麺と熱々つけ汁。
早速ズバズバ、コシがあってウマー。つけ汁はややしょっぱく濃度のある濃厚ではないです。
ほのかに煮干しが香ります。
麺量は200g?サクッと完食。
スープ割は卓上ポットで、並びに1個しかなくもっと増やしてほしいところ。
今後に期待ですね。