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「旨辛ラーメン 大」@横浜ラーメン 武蔵家 志木店の写真仕事のよるめしで訪店
数年ぶり2度目です
コンディションは並
平日0100で外待ち4名含む先客12名、後から3名
表題を食券購入
10分ほどで着席
麺、味、脂全て普通で注文
ライスは無料の模様
10分弱で着丼
具は海苔×3、ほうれん草、チャーシュー
麺は中細麺
デフォだとやわ目なので固めのが良いかも
麺量はまぁまぁ
スープは若干濃いめの豚骨醤油
これに一味ペーストでも混ぜてるのかな
辛味は並
コッテリ系じゃないので食べやすい
卓上の白ゴマがよく合います
麺との絡みも悪くない
家系はあんまり得意じゃないけどおいしく頂けました
チャーシューはバラかな?
味付けなしのものでした
元気の良い丁寧な接客
ごちそうさま

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