２月２３日（木）１４時半頃訪問。先客多数。

この日は午前中お客様の査察対応をして、午後は本社へ。
職場が変わってから、初の出張となったのですが、時間がなく・・・
昼はイレブンでサンドイッチやおにぎりを買い込み、グリーン車へ。
移動しながら食事を取ったのですが、意外と乗り継ぎがスムーズで、
会議開始時間までに３０分時間が出来たので、オフィスから程近い
日比谷シャンテのリンガーハット　東京プレミアムさんへ初訪問です。
普通のリンガーさんとの違いはいかに。

こちらは先にレジで会計を済ませてから、席に着くシステム。
店員さんが食券ならぬレシート的な券を取りに来てくれると言うので
そのまま待機。
明らかに後から来たお客様の券を先に受け取って行っている様な・・・
とりあえず、そのまま待っていると、１０数分後にようやく引き取ってもらい
と思ったら、５秒後にご対麺となりました。


まずは具材のチェックから。

牛肉、玉葱、人参、刻み葱、紅生姜。

牛肉はやや甘みのあるタレで味付けされていますね。
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柔らかく、なかなか肉質はいいような感じでした。

玉葱やにんじんにも程よく味が沁みていていいですね。
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では早速まぜまぜしていただきます。
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中太麺は加水率高めのタイプ。
茹で加減ほど良く、モチモチ食感の美味しい麺ですね。
汁なしにもなかなか合う麺でだと思います。
麺量は１５０ｇ前後。

タレは醤油ベースで、牛のアブラが多めに絡みますね。
一味が添えられていましたので、途中でかけるのもいいでしょうね。

そして多めの紅生姜は、コッテリとした味わいには、いい清涼感が。
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美味しく頂き完食です。
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味わいはなかなかでしたが、ちょっと冷めるのが早かった気がします。
おそらく先に会計を済ませた後に、自動的にオペが開始されるようで
どうも察するに、このメニューを頼んだのはこの時間帯は自分だけ
出来上がったけど、オーダー用紙がない。と話になっていたようで、
店長らしき人から？システムに関する話がなされているようでした。
もし、自分が他のお客様と同じメニューを頼んでいたら、
いくら待っても配膳されなかったかも知れませんね。
システム的に先会計は合理的で良いと思うのですが、


ごちそうさまでした。