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「二代目+味玉」@ラーメンキャロルの写真2/26(月)12:40頃 初訪。
中華そばとかなり迷いましたが、店内の券売機にて標題の食券を購入し、店内待ち1名に接続。
後続途切れることなく常に満席状態でした。

5分程でカウンター席へ昇格。
お冷と箸が配膳され、食券を渡します。
4名体制での営業でした。

5分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・
僅かにトロミのあるアッサリとした鶏白湯スープです。
醤油のカエシも控え目な円やかで飲みやすいスープです。

野菜はキャベツも適度に入っており、茹で加減良くシャキシャキです。予め醤油ダレ?のようなものが掛けられており、そのままでも美味しくいただけます。

ストレートの細麺は茹で加減チョイ固のパツパツ食感で、歯応え良く美味しくいただけます。

厚さ1cm程の大きなチャーは程好い噛み応えのある味付け良いもの、短冊メンマ数枚はシャクシャク食感、味玉は黄身ゼリー状で薄味のものでした。

カイワレ・白髪ネギがシャキシャキで食感良く、難無く完食・完飲です。

接客も柔らかで好感持てました^^
お店を出る時は、店内待ち3名ほどに。
ごちそうさまでした〜♪

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