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95点
ラーメン[ラーメン/塩豚骨]
喜多見家 大田原店（栃木県大田原市）笹

「ラーメン」@喜多見家 大田原店の写真豚骨スープはクリーミーでなめらか。グツグツ良く煮込んだことが分かるが、アクの泡が沢山浮かんでて、手間は掛けてない感じ。アクの泡がブクブクでも、味は旨し。横浜家系と言っているが、家系のような醤油辛さは無い。濃厚豚骨だけど豚骨醤油ではない。家系じゃない。トッピングが安い。海苔が5枚で50円とか、うずら卵が5個で50円とか。

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