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【2018/01 朝ラーメン 450円】海苔とその上に練り梅、あとチャーシューのシンプルなビジュアルです。スープは九州系の豚骨スープっぽい感じるサラっとした白濁している豚骨スープです。ややコクが弱くあっさりとした感じを受けます。ほんのりとした生姜がさっぱり感もあり、塩梅はほど良い感じです。麺は中細ストレートの低加水麺です。何となく九州っぽい印象の麺で普通コールですが少しかため仕上げでほど良い食感でなかなか良いです。チャーシューはデフォと同じのもので少し厚みがあり美味しいです。
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トドワラ
海苔とその上に練り梅、あとチャーシューのシンプルなビジュアルです。
スープは九州系の豚骨スープっぽい感じるサラっとした白濁している
豚骨スープです。ややコクが弱くあっさりとした感じを受けます。
ほんのりとした生姜がさっぱり感もあり、塩梅はほど良い感じです。
麺は中細ストレートの低加水麺です。何となく九州っぽい印象の麺で
普通コールですが少しかため仕上げでほど良い食感でなかなか良いです。
チャーシューはデフォと同じのもので少し厚みがあり美味しいです。