レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2018年2月15日動物と魚介のつけ汁はほどよく濃厚な仕上がりになっています。ベースは動物系でそこに魚介の旨味が合わせられている形です。動物系のコクはいい感じですが魚介の雑味が感じられるのがちょっと残念です。ただ全体的にはうまくパンチもあっていいです。麺は太麺でまあまあです。チャーシュー、メンマは細切りになっていてまあまあです。
動物と魚介のつけ汁はほどよく濃厚な仕上がりになっています。ベースは動物系でそこに魚介の旨味が合わせられている形です。動物系のコクはいい感じですが魚介の雑味が感じられるのがちょっと残念です。ただ全体的にはうまくパンチもあっていいです。麺は太麺でまあまあです。チャーシュー、メンマは細切りになっていてまあまあです。