のみの地元締め。うーんそんなに腹はへっていないんだが引き寄せられるようにこちらに。今は大学入試の真っ只中のため、日吉の街は静か。金曜日24:00訪問。先客1名後客2名。

券売機で首題のメニューのチケットを購入。知らぬ間にガッツ麺のバリエーションが増えた。濃い味苦手なくせして、半年に一回くらい突然食べたくなる。
ほどなく配膳。おなじみのスタイル。ここ数年、店舗の多角化で色々なラーメンを繰り出してくるが、やはりこのガッツがこのグループの旗艦メニューに違いない。

和えダレ：背脂に味噌ダレ。アブラ多目しょっぱめ。甘さはすくなめ。
具：背脂玉・チャーマヨ玉・辛挽肉玉・サイコロチャーシュー・刻みネギ・海苔色紙切り・刻みニンニク・玉ねぎ・卵黄。
麺：おなじみの極太麺。柔らかめでお願いした。

感想：まぜずにいただく。ゴリゴリの太麺、悪くない。どうしても台湾混ぜそばと比較してしまうが、麺が強く甘味が少ないため、自分はこちらの方が好み。それほどデフォを食べているわけではないので、どの辺が黒味噌なんだかわからないが、多分和えている味噌が黒味噌なのだろう。アブラとの相性も悪くない。
途中から酢とラー油とニンニク増量。一気にジャンキーに。ご飯は無料だが、叱られるので自重。

ごちそうさま。