2018.1.14　開店前に列に接続、開店時約５０名位いましたかね。前日は大阪の観光地を巡り、この日は帰りの飛行機まで自由なので、効率よくラーメンを食べようと、宿から電車に乗り、まずはこちらへ！開店一時間前に着くも数名の並びが。開店時間が近くづくにつれて列が長くなります！定刻より遅れてオープン！表題を口頭で注文し、焼豚とメンマの厚or薄を確認されるので、チャーシューは薄、メンマは厚でお願いしました。

透明感のあるスープからは貝の旨味がじんわりと口の中に広がります！いつまでも続く旨味の力強さに笑みが溢れますね〜☆淡口醤油のタレとの具合も良い感じで、ベースのとなる貝のスープの良さを存分に引き出しいます♪

具材は、チャーシュー、メンマ、煮玉子、ネギです。チャーシューの薄を選択すると、薄いチャーシューと煮玉子となります。薄いといっても、このチャーシュー１cm位の厚さがあります！とても柔らかくし上がっており、味付けも控えめな感じ美味い☆煮玉子は黄身は半熟トロリで程よく味が染み込んでいます！メンマは厚を選択すると、存在感のある材木タイプのメンマが２本です。多めのネギが薬味として良い感じに効いておりますね〜！

麺は、中太に分類さますでしょうかね。ムギュっとした歯ごたえの存在のある麺で麺自体も美味いですね〜！淡麗スープには太めな印象ですが、麺の存在感に負けないしっかりしたスープとの相性バッチリですね〜☆麺量は体感で170g位ですかね。完飲完食〜！美味かったぁ〜♪他のメニューも気になります！