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68点
濃厚外伝黒つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
麺屋武蔵 武骨外伝（東京都渋谷区）ぺんぎん

「濃厚外伝黒つけ麺」@麺屋武蔵 武骨外伝の写真本日は渋谷にある麺屋武蔵 武骨外伝さん来ました。

開店前から並んだので一番乗りで入れました。
お店はとても綺麗だったが机には食べかすがあって少し残念。
自分が入ってから15分ほどで席はいっぱいに。


入ってから10分ほどでつけ麺とご対面！
麺に黒いソースがかかっている、初めて見た、、
まずはスープを一口！豚骨魚介のスープでつけ麺にしてはとてもあっさりしている。麺は500gととても大盛りだが少し柔らかい。そして少し食べたとこで黒いソースのかかった麺を投入！少し味が変化した！二つの味を楽しめるのはとても面白いと思った。

ごちそうさまでした！

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