RAMENOID
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コメント
こんばんは
知らないお店でしたが良さそうじゃないですか。
麺もスープも美味しいんですね。
超かわいいスパイスが効いたのでしょうか^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年2月21日 21:43こんばんはぁ～♪
昔、ＢＭしたまま忘れていました。
高架下のお店ですよね。
中々麺もおいしそうだし、再ＢＭしました。
超かわいいお姉さんが気になります^^
mocopapa(S852) | 2018年2月21日 22:31こんにちは。
変わった名前の店名ですね。
麺がなかなか美味しいみたいですね。
是非行った際には、つけ麺を堪能したいです。
ももも | 2018年2月21日 22:42こんばんは～
こちらは全く知りませんでした。
超かわいいお姉さんに会いに行きたいですが、
越谷は結構ハードル高いです(^^;)
銀あんどプー | 2018年2月21日 22:59どもです。
ノイドさんのレポは影響力が凄いので、
超かわいいお姉さんとか言うだけで
何人が押し掛けるか(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年2月21日 23:22淡麗スープのつけめん、美味そうですね〜☆
埼玉方面、訪問のチャンスが少ないですが、いつかは！
tomokazu | 2018年2月22日 05:18おはようございます(*^^*)
遠征で平均74点のお店、私なら行けません。
要は自分に合いそうかどうかですもんね。
その辺りの見極め力が、自分との違いですなあ。
としくん | 2018年2月22日 05:32おはようございます。
珍しい店名。
なるほど、そういう意味なんですね。勉強になります。
美味しそうな一杯ですね。
身近な越谷市、訪問候補入りです。
あらけん | 2018年2月22日 05:37どうも〜
こちらは埼玉でも昔から名の知れたお店ですよね。
そのまま食べたくなる麺とはそそられますねぇ…
塩清湯って好みが出ますし、そのへんが評価の分かれどこ鴨？
ペンギン軍曹 | 2018年2月22日 08:02おはようございます。
さっぱりといただけそうですね。
超かわいいお姉さんが気になります。
M | 2018年2月22日 08:09こんばんは．
塩つけ麺がウリなんですね．珍しいですね．
長く続いているしレビューも多いのに点数が低めですね．食べ手を選ぶ感じでしょうか．
Paul | 2018年2月22日 08:35こんにちは。
此方も良い意味で意外に良かった様ですね。
つけ麺で麺が美味いとテンションが上がりますよね。
超可愛いお姉さんも同様かと（苦笑）
おゆ | 2018年2月22日 08:57こんにちは。
こちらはノーマークでしたが、なかなか良さそうなお店ですね！味ももちろんですが、超かわいいお姉さんも気になります＾＾単にかわいいではなく、「超」をつけたからには相当なレベルなんでしょうねww
poti | 2018年2月22日 09:48こんにちは。
此方はノーマークでしたが、麺が旨そうですね。
お姉さんも気になるのでBMさせてもらいます。
kamepi- | 2018年2月22日 12:14どもです。
これは聞いたことのないお店です。
麺もスープも美味しそうなのに、平均点は74ですか。
しかし、折角のダイエットも無駄に．．
ピップ | 2018年2月22日 12:14こんにちわ！
なかなか珍しいメニューのようですね。浅利などとても気になるところです。
ЯAGE®︎ | 2018年2月22日 15:30こんにちは。
越谷は何となく空白地帯に感じていましたが、こちらは良さげですね。
皆さん同様、超かわいいお姉さんが気になります。
glucose | 2018年2月22日 15:32
ずっとこの店名が気になっていた。
めいげんそ……どんな意味なんだろう。
調べると出てきた。
めいげんそ＝明元素＝現状打破言葉の意味のようだ。
つまり，ポジティブ思考？
どんなのがいただけるか楽しみ。
前店が11:00～だったので，こちらも開店と同時に入店。
限定と思われる「辛味噌つけ麺」も気になったが，店名に冠されている標記メニューをプッシュ。
800円である。
並と大盛が同額。
店舗情報によると，並が240ｇ，大盛が360ｇ……２店めだが，最近は胃が伸びてきてるので大丈夫だろうと，超かわいいお姉さんに券を渡しながら「大盛で」と告げる。
ほどなく提供されたのは，きれいに整列した麺と，器の縁に柚子胡椒が添えられた，清湯系のつけ汁。
麺はつるつるで腰の強い中太ストレート。
１本まずいただいてみると，これがメチャ美味い。
そのまましばらく味わいたくて卓上に塩を探してしまった。
塩はなかったので，器の縁の柚子胡椒をつけながらしばし麺の腰と小麦の旨味を楽しむ。
つけ汁は背脂の浮いた塩清湯。
鶏などの動物がメインで魚や貝の旨味もしっかりと効いている。
背脂が適度にコクをもたらし，濃厚好きをも納得させる味わいになっている。
うーん，これは塩つけファンにはたまらないだろうね。
つけ汁に浅利の剥き身が沈んでいるので，貝の旨味の正体は浅利らしい。
具は全てつけ汁側。
ねぎ，万能ねぎ，メンマ，サイコロ状のチャーシュー，浅利も。
サイコロチャーシューは脂のほとんどない部位。
脂が多いホロやわならなお好きだが，さっぱり系のつけ麺なので，このぐらいがいいのかもしれない。
麺量360ｇと言うと，かなり多いはずだが，思いの外するっと入る。
体感的には300ｇくらいかな。
スープ割をお願いすると，三つ葉の微塵切りが追加され，熱々になってカムバック。
飲んでみると鯖と思われる魚が強く効いている。
これは驚き。
スープ割は絶対に頼むべきだ。
麺もつけ汁も美味しいし，スープ割まで楽しめる。
これはいい。
店の平均点は74点？もっと評価が高くてもいいんじゃないだろうか。
少なくとも私はとても気に入った。
つけ麺がメインの店だが汁そばもあるので，次は汁そばも試してみたい。
次回予定は「煮干し塩そば」かな。