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「肉盛つけ蕎麦」@馳走麺 狸穴の写真2018年2月10日

そばの上に牛丼のような玉ねぎと牛肉を煮込んだものがのったそばです。麺はそばの風味が強いものでうまくそばつゆとも合います。そばつゆにはラー油が浮いていてピリ辛でそこに揚げ玉、紅生姜、温泉卵などを入れ食べます。肉も甘い仕上がりでうまく全体的にそばっぽくない仕上がりですが味はうまいです。

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