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「ラーメン(並)」@豚骨醤油ラーメン まじめ家の写真19時ちょい過ぎ、先客8名、カウンターへ。

ニューフェイスアラワル

安曇野ノーメンラーメン街道に新たな刺客が・・・
事前情報が無い中、たまたま見つけてそのまま突撃の次第。
看板の「豚骨醤油ラーメン」の文字から『家系』なのかなぁと。

入ってみると・・・なるほど〜!
見た顔の方々、如何やら【のんべえ食堂 天火】のラーメン専門店のようだなッと・・・
で、お手伝いに【煮干しらあめん 燕黒】の店主も。

券売機でポチって好みの「カタメ」&「コイメ」でコールった。
因みに昼には【らあめん 寸八 総本店】の店主も応援に駆けつけたラシイ・・・

ビジュアルはしっかり、丼もまた然り。
レベルは高いのかと・・・
予想以上にドシっと安定感のある仕上がりに。

狙い通り寄せた一杯、なのかと。
うん。

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