銀あんどプー
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千年
コメント
おお！また行かれましたね。
こちら、何気に煮干しは配合を変えているのか・・・・告知もせずに（笑）
ちょとレビュー整理を早めてアップせねば！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2018年2月9日 21:06こんばんは！
安定のさくら井さんへの定点観測ですね‼️♫
早くココでレアレアチャーシューをツマミに
一杯やりたいです…＿|￣|○
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年2月9日 21:39うあぁ～！
素晴らしい連食ですね～♪
コチラも早く再訪したいんですが行くなら連食じゃなくて冷酒をやっつけてから〆で頂きたいです！
バスの運転手 | 2018年2月9日 22:27こんばんはー
何気豪華な具材だなと思いましたが
ご厚意もあったんですね＾＾
これがデフォならコスパもいいなと思いましたよ＾＾
美味しい煮干しのようですね！
キング | 2018年2月9日 23:23こんばんは
連食二戦目には重そうなビジュアルながらなかなかの高得点ですね。
特製にして一戦目で堪能したいですな(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年2月10日 03:12銀あんどプーさんどうもです。
もう16回目のレポですか。
ハマってますね。
RAMENOID | 2018年2月10日 07:07こんにちは。
お気に入りの行きつけですね。
未訪問の三鷹エリア。いつの日かは！
おゆ | 2018年2月10日 07:40おはようございます(*^^*)
なんと贅沢な連食！
いつでも、何を食べても大台の店、
うらやまです。
としくん | 2018年2月10日 07:43こんにちは。
正直、セメント色の濃厚煮干しは食傷気味なのですが突き抜けましたね。
西東京はなかなか攻めきれずにいます。
glucose | 2018年2月10日 08:52こんにちは。
煮干補給いいですね。
また色合いもグレイーでいい感じですね。
ももも | 2018年2月10日 09:28こんにちは。
こちらにもかなり通われていますね＾＾以前レポで拝見した日本酒とチャー盛りが個人的にすごく気になってるので、行くときは連食ではなく、お酒付きでのんびりしたです♪
poti | 2018年2月10日 11:26こんにちは。
此れは好みな感じですね〜
バラ海苔がポイント高いです。
kamepi- | 2018年2月10日 11:53
2/5
先日は「まるえ食堂」の後でこちらで連食しました〜(´∀｀)
この日は13:34到着、先客7、表題をポチりしてからラスト1席に滑り込み、後客6
卓上はBPのみ。
待つこと7分でご対麺です。
煮干スープに細麺、具はチャーシュー2種・味玉・メンマ・刻み玉ねぎ・バラ海苔の麺バーで〜す♬
まずはスープを一口
スープは煮干の風味良く油は適度、煮干主体の魚介出汁は苦エグを抑えたやや甘みのある穏やかな醤油味で塩味はジャスト、アニマルフリーとのことですが幾つかの旨みが重なってコクと厚みがあり、膨よかな出汁の旨みをじんわり味わえて、バラ海苔の磯の風味と刻み玉ねぎの清涼感がナイスアクセントでウッマ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
スープの味見の後は麺を〜
三河屋製麺の加水低めの細ストレート麺はやや固茹でで粉密度の高いホクっとした少し固い歯触りのツルシコ食感、適度なコシとハリがあり終盤になってもダレることなく、スープの絡みは上々で粉の味と風味よくグッドでした（＾∇＾）
麺の次は記述した以外のトピを〜
肩ロースチャーは 柔らかくしっとりして、鶏チャーはサクプリ食感良く、半味玉は黄身がネットりと甘く、細切りメンマはサクコリ食感がナイス、トピはこの日もどれも秀逸でご厚意も有難うございました。
連食でしたがモチのロンでサクっとKKフィニッシュ！表題の煮干の効かせ方はとても好みなので凄く美味しかったです✨
こちらではチャーをアテに飲みながら麺活するのが一番好きなのですが、三鷹近辺は激戦区ですし、ご無沙汰してるお店も多いので、この日のような連食も今後増えそうですね♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)