Item: びんびん豚
Rating: 75
Author: マムート

75点

前々から気になってたこの店。
なかなか近く通ることがなく念願かなって訪問。
以前、似たような名前のお店に行ったことがあるが系列店かな？

まず思ったのはここの麺は大好きです。
ワシワシとした食感の残る噛み応えのある極太麺。
この手のラーメンの麺としては個人的には一番好きなタイプ。

そしてチャーシューは柔らかほろほろで超旨い。
こちらも大満足な豚。

スープが好みであればもう言う事なしだったのですが、
好みよりは尖った感じの醤油が強めのものだった。
個人的にはもう少し動物系のパンチの効いたものの方が好み。

概ね満足だったが麺やチャーシューが好きだっただけに惜しい気持ちもあり。