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土曜14時半過ぎに入店。店内は半分くらいの入りです。カップルも友達同士も多いです。幻の隠れ高級魚であるはりめ煮干を100%使っているということで、非常に楽しみな一品です。5,6分待って到着。着丼した瞬間から、煮干の芳醇な香りが漂い、期待が高まります。麺は細めのストレート麺。煮干のスープとよく合います。煮干スープは、エグさは無くガツンとくるニボニボスープを期待してた人には肩透かしかもしれません。ただ、私はすごく好き。煮干の柔らかい出汁の効いた旨味がふんわりと、口から鼻腔へと抜けます。ああ、日本人で良かったー……。白髪ネギがちょうどスープに合うように切ってあるのがいいですね。チャーシューは他のらーめんと違いはないかな。ちょっとこれは特筆すべき点はない。穂先メンマは柔らかく長いのでこれは美味しい。これは美味しかった！ご馳走さまでした。
やまみ
くうら
FUMiRO
ペヤング
どらどん
じぞう
店内は半分くらいの入りです。カップルも友達同士も多いです。
幻の隠れ高級魚であるはりめ煮干を100%使っているということで、非常に楽しみな一品です。
5,6分待って到着。
着丼した瞬間から、煮干の芳醇な香りが漂い、期待が高まります。
麺は細めのストレート麺。煮干のスープとよく合います。
煮干スープは、エグさは無くガツンとくるニボニボスープを期待してた人には肩透かしかもしれません。ただ、私はすごく好き。煮干の柔らかい出汁の効いた旨味がふんわりと、口から鼻腔へと抜けます。ああ、日本人で良かったー……。
白髪ネギがちょうどスープに合うように切ってあるのがいいですね。
チャーシューは他のらーめんと違いはないかな。ちょっとこれは特筆すべき点はない。
穂先メンマは柔らかく長いのでこれは美味しい。
これは美味しかった！ご馳走さまでした。