2018/2/5

近くまで来たので、久しぶりに田家サンに立ち寄ってみた
冬晴れしたこの日、店舗から遠くの富士山を眺められる長閑なロケーション。昼時もあってか引きりなしに車が出入りしてます
入店する前に公式Twitterを覗いてみたところ、数量限定の「味噌そば」がタイミングよく提供し始めたみたいなので、そちら狙いでいきましょう
券売機頭上のPOPには【数量限定　味噌そば ～海老と牡蠣を添えて～】との案内。買い求めは【限定6】のボタンを誘導しており、ボタンに視線を落としてみると「ん？1000円？？」昼飯にしては高価な値段で一瞬躊躇したが、ここ最近味噌ラーメンを食べてなかったので、攻めてみることにした
スタッフのお兄さんに食券を渡し、待つことしばし。。
丼と一緒に小皿を持ってきてくれたので、なぜに？と思いながら丼内を見てビックリ！
大きな赤海老がドーンと2尾トッピングされており、なんともゴージャス☆
なるほど、小皿は剥いた殻用なのね
そのほかボイルされたむきアサリとプリプリの牡蠣が数個ラインナップ
スープに埋もれているが、メンマとチャーシュー、丼縁には彩りの良い三つ葉が添えられてます
スープは鶏を主体とした動物系に北海道天然醸造味噌を併せたコクのある濃厚味噌スープ
優しく甘味が感じられ、香ばしくクリーミーで円やか。存在感ある中太麺との絡み具合も良好
麺は田家御用達「丸富製麵所」製。　モッチリした程よい弾力とコシがあり、食べ応えある麺量でお腹いっぱい
赤海老は軽く塩茹でされており、身と頭の間にミソもしっかり詰まっておりスープに少し溶かしてみるとコクが増します
写真入のPOP等が無かったので、着丼するまで中身が一切分からなく、豪華な具材に意表つかれた
海老の殻を剥くので少々食べづらさを感じたが、濃厚味噌は寒いこの時期にピッタリの一杯♪体の底から温まる一杯でした
ただ気分的には野菜たっぷりの味噌ラーメンが食べたかったんだけどねぇ～（苦笑）