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「煮干しラーメン(450円)」@名代 富士そば 金町店の写真夜23:00仕事帰りにふらりと立ち寄り注文。実はこの煮干しラーメンは昨年12月の富士そば開店時には券売機にもメニューとしてはあったのだが一度も提供されることなく、わずか3日くらいで鶏天そばと急きょ差替えになってしまったいわくつきのもの。まあそのうち提供されるだろうと気長に待つこと約1ヶ月でようやくメニューに煮干しラーメンが復活。

7、8分で番号が呼ばれてラーメンが提供される。トッピングはメンマ、ネギ、わかめ、ナルト、ゆで卵ハーフ、チャーシュー。チャーシューは店頭のサンプルよりは薄く1~2ミリの厚さでチープな感じ。スープは白~黄色っぽくにごっていて飲むと確かに煮干しの味がする。麺は黄色い中細のちぢれ麺。全体的にあっさり優しい味でラーメン屋の本格煮干しラーメンには及ばないものの、立ち食い(ではないけど)そば屋のラーメンとしてはまあ合格だろうか。

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