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週末のお昼．混んでるかと思ったが拍子抜けするくらい空いてた．券売機の大きいボタンは味玉付きと学習済み．味噌を見つけてすかさず選ぶ．限定？この日はタイミングが悪かったのかおにぎりは無し．約10分で登場． 麺は自家製の中太縮れ．喉越し良くコシがあってとてもおいしい麺だ．スープは米麹の味わいが良くも悪くも独特．味噌は寒い日には合うなぁとぐいぐい飲む．熱々にするためなのかオイリー．後半には塩分がきつく感じる．バラチャーシューは炙りが香ばしい．これも脂っこいので，モヤシとニラにあっさり感を期待するも量が少なめだった．麺も具材も一つずつは間違いなく高レベルなのに，全体にオイリーで塩分高めな印象だけが残った．次は定番物にした方が良いかな．
こちらで味噌系は珍しいですね！ オイリーでしたか。
おはようございます。 ちょい好みと外れてしまったようですね。
Paulさん，どうもです。 ちょっとオイリーでしょっぱめだったようで。 その辺が好みから少し外れたのでしょう。
こんにちは。 本店でもたぶん味噌はレギュラーでは出されていないような。 オイリーで塩分高めなところが改善されれば点数伸びそうです。
Paul
卵麺
村八分
75点
80点
85点
80点
80点
麺は自家製の中太縮れ．喉越し良くコシがあってとてもおいしい麺だ．スープは米麹の味わいが良くも悪くも独特．味噌は寒い日には合うなぁとぐいぐい飲む．熱々にするためなのかオイリー．後半には塩分がきつく感じる．バラチャーシューは炙りが香ばしい．これも脂っこいので，モヤシとニラにあっさり感を期待するも量が少なめだった．麺も具材も一つずつは間違いなく高レベルなのに，全体にオイリーで塩分高めな印象だけが残った．次は定番物にした方が良いかな．