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「煮干まぜそば」@博多 一幸舎 エキマルシェ大阪店の写真【ミスチョイス!】
地下鉄梅田駅から向かうと、エキマルシェはものすごく行き辛い場所にある。
効率の良いルートがあったら、誰か是非教えて欲しいです。
紆余曲折して漸く辿り着くと、外待ち1名。
JR直結の好立地ではあるので、集客には苦労がなさそうだ。
2月中旬まで泡豚骨でお馴染みの一幸舎が、麺祭りと称して各店が工夫を凝らした限定メニューを展開している。
このエキマルシェ店は豚骨一切関係ない「煮干まぜそば」だ。
着丼した其奴は、油そばかと見紛うタレ感のない野菜ダクな一杯。
具材のカットサイズが大きいので混ぜにくい。
丼底にあまりタレが見られず、油タレに魚粉がかかっている内容だ。
麺はゴワッとした太麺なので悪くないが、いかんせん単調な印象。
デフォの豚骨ラーメンを食べるべきだった。

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