pvs aka duff
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コメント
こんばんは
二日酔い防止にも家系は効きますよ！
立秋 | 2018年2月10日 00:10KMです。
家系は神奈川が生んだ名作ですね。
特に海苔とほうれん草がだいじです。
麺だけでもいいと思って食べてましたよ。
そういえば町田商店の初期のほうれん草は凄い量ですが、必ず温めてくれてました。
具で冷えない工夫が必要なんでしょうね。
昔のラーメンは冷えるほどの具が乗ってませんでしたが。
KM | 2018年2月10日 16:55>立秋さん
シメにもなりますし、一石二鳥ですね。
体には良くないですがｗ
pvs aka duff | 2018年2月16日 08:57>KMさん
町田商店は一度行ってみたいです。
よその家系では、ゆでられたほうれん草をテボでいったん麺をゆでる湯に通してから
盛り付けしてくれました。
pvs aka duff | 2018年2月16日 08:58
コールは「かため、こいめ、おおめ」でツイッターの画面を見せてほうれん草マシをお願いしました。
麺：久しぶりにかためをお願いしましたが、食感が独特でウマい中太ストレート麺
スープ：コールのおかげで中々塩からい豚骨醤油。ご飯がすすみます
具：ほうれん草マシは嬉しいですが冷たいのは改善してほしいですね。海苔は相変わらずの低品質なもの
卓上に「おろしにんにく、しょうが、ゴマ、酢、豆板醤、胡椒」と完璧なラインナップが揃っているので、やはりご飯2杯いってしまいました。満足です。