ラーメン激戦区でもある大阪福島。その中でも行列が凄い「燃えよ麺助」

店の前まで寄ってみるとなんと２巡目で入れるとわかったので並びました☆

券売機をみるとなんと「特製紀州鴨そば」も「イベリコ豚のとろけるバラチャーシュー」がまだある（*^_^*）
ほんまにラッキーでした♪
店内は本当に居心地のよい空間です☆

スープは上品で繊細かつ上品なスープでノックアウトしそうになるぐらい旨かった☆

麺は森製麺の特注麺？？今回のスープとの相性は抜群に良かった☆
近藤店主いわくスープを少しいじったようです☆
スープの構成を変えると同じ麺でもマッチングすることがあるんですね！
ラーメンは奥が深いな♪

具材はどれも絶品でした。
（豚肩ロース肉のレアチャーシュー、七輪で藁焼きされた鴨ロース肉のレアチャーシュー、三つ葉、味玉、材木メンマ）
とくにイベリコ豚のとろけるバラチャーシューは脂身が甘くて柔らかかったです☆
味玉、材木メンマもめちゃくちゃ旨かった☆

あー旨かった♪

厨房には左側に近藤店主、真ん中に加藤店主。
お二方は燃えよ麺助にとっても欠かすことのできない名コンビです。

ご馳走様でした♪♪♪