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コメント
こんばんは!
確かにこのネギ、このロール叉焼の薄さ、そしてギタな背脂。
かなり『弁慶』にインスパイアされている感じのラーメンです!^^;
無事背脂補給完了、お疲れ様でした。。。<(_ _)>
4門 | 2018年2月5日 16:334門さん、こんばんは。
時々なんですが
すっごくカラダに悪いハズの仕様で
ラーメン食べたくなることがあります。
これはそんなイッパイです(笑)
なべ | 2018年2月5日 17:56おばんです。
・・・なるほど。
主人公の嬉しそうな心境がよく伝わってきます(笑)
寒冷地の動物の越冬への例え。
NICEです。座布団一枚どうぞ(笑)
おゆ | 2018年2月5日 22:29おゆさん、こんばんは。
この背脂はすごいドロですが
J系ではないんですよね。
東京チャッチャラーメンと言ったっけか?
Jとはまた違った美味さのある背脂です^^
なべ | 2018年2月6日 19:24

なべ
ほっけ

じぞう
つつむ
ちっちきち〜





舌がモーレツなチャッチャモードに!
久々に弁慶さんを偵察したかったのですが
時間もなく身近な給油所で
過激なイッパイをチューンしてみました(笑)
こちらは野菜の上から脂振らないから
迫力が伝わりにくいですが
野菜の下はなかなかどうしてのギタ感。
スープを上からかけ直して
野菜に背脂を馴染ませる儀式は
たまりませんなぁ。
宗教的なものを感じます(^^;)
濃いめのショッパはかなりのパンチ力です。
しかし、この過激さがまたウマい!
普段控えているのですが
時々無性に脂っこいもの、ショッパイものが
食べたくなるんですよね~
我慢できずにやっちまいました・・・
スープのショッパが
背脂の甘みを際立たせるのか
そのメリハリはこの日の欲求・体調にベストマッチ!
豚骨ベースがしっかり効いているので
このパンチ力を後押しして
最後まで飽きません。
このあたりはさすがソツなく計算されている感じ。
ただ、繊細な味覚をお持ちの方には
おススメしません。相当ショッパイと思います。
辛耐性もないのに何回も蒙古で撃沈するような
自虐的ラヲタさん向けのチューンです(-_-;)
でも野菜も美味しく頂けました。
このチューンなら
野菜マシもアリでした。
メンマがもう少しあったら
なおよかったです。
前回メンマ増しでスープが甘くなっちゃった反省もあり
今回は増量を控えちゃったんです。
チョイましやってくれるかな・・・
やはり寒い時の背脂はやめられません。
寒冷地の動物はこうやって越冬していくのですね(笑)
おかげで外気の冷たさが気にならないほど
カロリーを上げて給油は無事完了致しました^^