ノスラーは今日までお休み

　一口啜ってから、しまった！　と思ったが、すでに遅し。

　見た目は結構辛そうなのだが、実はそれほどでもない。しかし、じわじわ、ゆっくりゆっくり、辛さが効いてくる。おまけに酸味が結構ある。真冬に寿司喰って、大汗かくボクだ。辛味は当然のことながら、これだけ酸味があると、もう後半は汗だくだ。一口啜るたび、汗を拭くことになる。

　辛いだけではない。いわゆる「シビレ系」もある。花椒か・・・あまり好きではないが、酸辣湯麺には必須の香辛料だ。

　麺は緩い。それも悪くない。

　具。というか・・・卵とじ。その中に木耳、椎茸、筍、それに少量の豚肉。

　・・・この店、「世界で唯一の特注釜で作る広東料理」「ミシュラン獲得料理店のシェフ・横尾博志氏プロデュース」などと謳う、昨年の暮れに新規開業した店。

　店内は、「ぬこ」さんが指摘されているように　 麺工房 あかつき　のほぼ居抜き。アソコは飲み屋としても利用されていたから、およそ「高級中華店」の雰囲気はない。どちらかというと、ちょっと大箱の居酒屋的、だ。ただ、スタッフ4人は全て中国の方のようだ。

　開店当初は「麻辣湯・スープ春雨のみ」だったが、いつのまにかランチメニューが始まっていた。ただ、麺類（汁そば）系はこの酸辣湯麺しか選択できない。
　と思いきや。隣の夫婦連れらしきは五目麺喰ってる。あ、グランドメニューが別にあるんだ。ボクには見せて貰えなかった。

　後で知ったのだが、此処の価格設定、おかしくないか？

　たとえば、五目チャーハン。グランドメニューでは780円。ただし、税別。すると842円。デザート（杏仁豆腐）がついて、ランチメニューで880円。税込み。杏仁豆腐が38円という計算になる。酸辣湯麺も同じ。ランチだと、ライスと杏仁豆腐がついてくるが・・・ボクは量が喰えないから両方断ったのだが。会計ではしっかり880円請求された。グランドメニューから注文すれば842円で喰えたのに。この点はしっかり対応して欲しい。たかが38円のこと、ではなく、店の姿勢が問われる。


この一杯、価格はかなり疑問で未満採点とも思ったが、味自体は悪くはない。けれど、ボクとしては喰う時期がいけなかった。真冬に大汗をかいて、外に出ればどういうことになるか。次回来るとすれば・・・やっぱりランチの定食だろうな。ご馳走様。

　・・・にしても、この場所にあった　麺工房 あかつき　はどうしたのだろう？　少なくともランチタイムは混雑していたし、親父さんもそれほど高齢ではなかったように思うが。

　ネットで検索すると、体を壊してしまったらしい。「もう齢で、病院通い」とあった。身を引く時期は、だれにでもやって来る、ということなんだね。