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「横浜家系ラーメン730円固め」@横浜家系ラーメン 壱角家 戸塚西口店の写真訪問日1月23日(火曜日) オープン日に訪問しました。

前日の雪もすっかり溶けました。娘を塾に送ったついでに、17時56分に訪問しました。

カウンターには刻み生姜、刻み玉ねぎ、おろしニンニク、豆板醤、一味唐辛子、白ゴマ、コショウ、ラー油、酢、醤油とたくさんありました。

店内はカウンターは9席、4人掛けテーブル3卓でした。18時には着丼です。

トッピングは海苔3枚、うずら、ほうれん草、チャーシュー1枚です。

麺は中太やや平べったいストレート麺でした。スープは白っぽいマイルド豚骨で、いわゆる壱系ですね。チャーシューはバラが1枚でまぁ普通でした。

18時05分に固形物完食しました。

メニューに「博多豚骨ラーメン」が載っていたので、提供開始されたら食べて見ます。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おっ!

早速、行かれたんですね~!
即レポお疲れさまです。
まぁ~最近増殖している「壱角家」系ですから味の想像は出来ますが、
次回「博多豚骨ラーメン」のレポも待ってますよ~♪

バスの運転手 | 2018年1月23日 20:25

こんばんわ~ 壱角家戸塚にも来たんですね~

一時壱角家にはまってた時がありまして、現在は半年以上行ってなかった状態です
おそらく開店後しばらくはメニューを絞った状態での提供でしょうね
家系の店が出す博多豚骨ラーメン 気になりますな~

tiji | 2018年1月23日 22:34

こんにちは!
こちらはスープが甘かった印象で・・
どうでしたか?

eddie | 2018年1月24日 07:49

すんません、
この鎖・・・・
ボクはまるであかんのです・・
すんません・・・

尼茶(ややぼちぼち)さん こんにちは!
家系も増え続けていますね〜
ただ、安定した美味しさが味わえるので安心します!
たまには食べようかな?

ヨコべー | 2018年1月24日 11:32

皆さん、コメントありがとうございました!

〉バスさん おっしゃる通り、「予想通り」の味でした。博多系はどうでしょうかね。

〉tijiさん 飲み後の〆にはいい感じだと思いました。博多系も楽しみです。

〉eddie さん 少なくともしょっぱめではなかったです。マイルド系ですかね。

〉ぶるさん そういえばぶるさんこちらダメでしたね。

〉ヨコベーさん 確かに「安定」はしていますね。飲み後の〆には行くと思います。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2018年1月25日 18:38