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11時の開店直前に到着したら10人以上の開店前行列があった。ざっくり20人目ぐらいに接続。開店直後の最初の移動で店内には入れたが着席できず。カウンター12席ぐらいかなあ？店名は「十日夜」から。醤油塩味噌揃ってるし、カウンターだけなのに家族連れが多い。地元の名店なのがわかります。1125頃着席。1130頃食べ始め。麺は細目のストレート、スープは清湯で、RDBの説明によると鶏豚魚介のトリプルスープということですが、どの風味にも偏ってる感がない絶妙のブレンド。おかげで出汁の正体が全くわからなかった。すこぶる旨いですね。小川町の『まとい』の店主がここ出身らしく、確かに同じ風味を持っていると思いました。
UTL
ラーするガッチャマン(通院中)
おやす
YMK
11時の開店直前に到着したら10人以上の開店前行列があった。ざっくり20人目ぐらいに接続。
開店直後の最初の移動で店内には入れたが着席できず。カウンター12席ぐらいかなあ？
店名は「十日夜」から。醤油塩味噌揃ってるし、カウンターだけなのに家族連れが多い。地元の名店なのがわかります。
1125頃着席。1130頃食べ始め。
麺は細目のストレート、スープは清湯で、RDBの説明によると鶏豚魚介のトリプルスープということですが、どの風味にも偏ってる感がない絶妙のブレンド。おかげで出汁の正体が全くわからなかった。
すこぶる旨いですね。
小川町の『まとい』の店主がここ出身らしく、確かに同じ風味を持っていると思いました。