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「チャーシュー麺 810円 バリカタ」@家系総本山 ラーメン吉村家の写真2018年1月19日 21時54分着。

野毛で2軒ハシゴして、関内二郎に向かったところ40名待ち。スルーして横浜駅まで歩き吉村家。

閉店近くに上手く到着出来た。その時点で30名待ちくらいだったか?後ろの客数名でラストとなり

これはラストオーダーの先頭か!と色めきだったが、ラスト前の一番ビリになる次第。

ラストLOTはたった4名。自分はそこの先頭になりたかったが残念。

ということで自分のLotは11名くらい居たのでデロ回避の為、バリカタにて。

速攻でオーダー到着。バリカタだと少し硬いので麺を煮る為にすぐ食わず無料トッピングをラーメンに施す。頃合いを見てまず麺を食す。時間を置いたので良い食感の酒井麺。旨いです。

スープは最近出来が凄く良いなぁ。濃厚な総本山スープ最高。チャーシューも出来が良く燻製の香り最高で本当に旨い。そして今まであまり感じたことが無いんだが海苔の風味が素晴らしくて本当に旨いんですよ。パリッとしてて高級そうな海苔の香り。なんだろうかこの素晴らしい風味。

麺スープチャーシュー海苔とすべて旨かった。ご馳走様でした。

ラストLOTの配膳が終わると、店員さんがまかないラーメンを作り始めた。

いやーー素晴らしかったです。チャーシューてんこ盛り。海苔は20枚くらい入れて。
ライス付けて。写真撮りたかったなぁ。

そして驚いた事に、ラーメンにレモン絞って食べてました。これ旨そうですよねぇ。

良い光景を見れました。またラスト狙いで行きますか!!

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