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今年から新しいメニューが店舗限定で発売されたそうで、久しぶりに来てみました。あれれ、店舗リニューアルしたんですね、スタイリッシュなファザード、分からずに探してしまいました。店頭の券売機で購入後入店、カウンターが無くなりテーブル席のみ、今日は日曜日なので楽々座れました。同額で麺量が選べるようですが、並でオーダー、今年からの基本方針です。。さて着丼、表面にビラビラチャーシューが5枚くらい、あとはメンマ。チャーシューの上に香辛料がかかっています。麺は中細の低加水ストレート、少しパキパキ。スープは煮干しごくごく控えめ、醤油味が際立っています、キリッとした味わい。麺がやや硬めなのが残念、モチモチだったら最高なのに。どこかで津軽らーめんインスパイアと聞いたけれど、そうかな、香辛料が効いていて違う気がするが。でもクッキリとした醤油味、好みでした、ゴクゴクとスープを飲み干し完食・完飲。
タバサ
千年
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
saima
yokoラーメン
クゴクとスープを飲み干し完食・完飲。