物凄い久々の訪問
日曜の19:00前になります

なんと並び無しですﾋﾞｯｸﾘ
ラーメンの食券を買った後、誘導されて角席へ
調味料取りにくい位置なので、ちょっと嫌ですね

10分ちょっとでトッピング確認
ヤサイちょいマシ、ニンニク、アブラで
ロットの最後でした

一口飲むと塩分濃度が高い
これはヤサイ前提なのかと思います
そして甘く出汁感強い
ただコクが薄い印象、サッパリしてます
昔はもっと重かった気がするんですが

麺は加水率低そうですが茹でが緩いです
ニュルっとする状態
ロット最後だからかな
もっと硬めだった記憶があるのですが
ワシワシ食べるのが好きなのでちょっとマイナス
次回硬めのがいいのかな

ヤサイは湯で具合強め
シャキ感は薄いですが、これで良いです好きです
埋まった豚と合わせて食べると旨いです
豚は味強めしょっぱ目
脂身多めの物と端
両方柔らかく美味しくいただけました

パクパク食べてるといつの間にか麺がない
体感250g無いですね、230位？
ロット滑り込みで申し訳ない事したかも

残ったスープを半分飲んでごちそうさま
飲みやすいですね


久々に来た感想は
少し中毒性が減ったかな？
昔はもっと強く重い感じだったと思いました
その分サラサラ食べやすいですが
定期的に来ないと駄目ですね
また伺いたいです


ごちそうさまでした