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追い煮干しそば 800円野暮用を済ませ、夜の部に訪問。この日、2軒目です。食券を購入し、カウンターへ。程なく着丼。煮干しのいい香りがします。スープを一口。強い煮干しの旨味が、香りよく広がります。さらりとしたスープで、煮干し特有の苦味エグミがなく飲みやすいです。煮干しの旨味をしっかり堪能できるので、煮干し好きには堪らないのではないでしょうか。麺は、ストレート細麺。パツパツな固さのあるものではなく、しなやかな啜り心地。麺量は150g程度。具は、チャーシュー、バラ海苔、玉ねぎ、ねぎ。チャーシューは、旨味のある豚としっとりな鶏の２種類。バラ海苔は、磯の風味を醸し出してくれる。玉ねぎとねぎは、たっぷりで嬉しい。スープを飲み干して完食。煮干しの旨味をスッキリシッカリ堪能できる一杯。美味しくいただきました。
Mさん、追い煮干し美味そうですね。煮干好きにはたまりません。
こんにちは。 でこさんへ行かれたのですね。 自分はまだ未法でして。 評判いいので、狙っています。
Mさん，どうもです。 ここはなかなかいいお店ですよね。 宮元さんからの流れですか。 ちょっと距離があるかもしれませんが，いい連食ですね。
Mさんおはようございます。 ニボラーの俺的には気になる一品です ま、川崎は無理だけど…美味しそうです
M
だいこん
rei
yzim
レンレン
ゴン太
88点
83点
84点
93点
85点
野暮用を済ませ、夜の部に訪問。
この日、2軒目です。
食券を購入し、カウンターへ。
程なく着丼。
煮干しのいい香りがします。
スープを一口。
強い煮干しの旨味が、香りよく広がります。
さらりとしたスープで、煮干し特有の苦味エグミがなく飲みやすいです。
煮干しの旨味をしっかり堪能できるので、煮干し好きには堪らないのではないでしょうか。
麺は、ストレート細麺。
パツパツな固さのあるものではなく、しなやかな啜り心地。
麺量は150g程度。
具は、チャーシュー、バラ海苔、玉ねぎ、ねぎ。
チャーシューは、旨味のある豚としっとりな鶏の２種類。
バラ海苔は、磯の風味を醸し出してくれる。
玉ねぎとねぎは、たっぷりで嬉しい。
スープを飲み干して完食。
煮干しの旨味をスッキリシッカリ堪能できる一杯。
美味しくいただきました。