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大盛・中盛・並盛で値段が同じなのが嬉しい。麺は少し縮れた中太麺でこしがあり,水切りも調度良くうまい。やや茶色がかっており,全粒粉がブレンドされた特製麺のようである。スープは豚骨中心に魚介風味を効かせたつけ麺スタンダード。魚粉だけでなく,スープにも魚骨などから出汁が効いている。何よりぎりぎりまで沸かして熱々で出てくるのが良い。デフォルトだと具は特に個性はないが,焼豚はいい感じ。店主1人で切り盛りするため席数は少ないが,丁寧な仕事がされている。
麺は少し縮れた中太麺でこしがあり,水切りも調度良くうまい。
やや茶色がかっており,全粒粉がブレンドされた特製麺のようである。
スープは豚骨中心に魚介風味を効かせたつけ麺スタンダード。
魚粉だけでなく,スープにも魚骨などから出汁が効いている。
何よりぎりぎりまで沸かして熱々で出てくるのが良い。
デフォルトだと具は特に個性はないが,焼豚はいい感じ。
店主1人で切り盛りするため席数は少ないが,丁寧な仕事がされている。