2009.9.12 13時ちょっと前到着。
待ちは4名程。
すいすい進んで15分後くらいには丼到着。

ニンニク、ヤサイ、アプラで。

さて、スープ。
以前らーめん 辰屋で、二郎系スープ＋鰹節という
組み合わせの妙を味わって以来、
次はどこかで二郎系スープ＋魚粉を、と思っていたのですが、
機会無く、本日ようやく念願の魚粉トッピングです。

そんなわけで、まずはスープをひと啜り。
うん、美味しい。
美味しいんだけど、やはりデフォルトのスープがライト気味なせいか、
かなり魚介の味が幅を効かせてしまって、
昨今よくあるWスープのつけ汁、という印象になってしまっています。
それ自体、ちっとも悪いものじゃないのだけど、
あくまでもギトついたパワフルな動物系スープの合間に
ちらっと魚介が顔を覗かせる、くらいがちょうど良いのか、
らーめん 辰屋のようなはっとする嬉しさはないです。

続いて麺。いやはや固いです。
ワシワシというよりもはやバキバキ。
ここのつけめんは初めてなんで、
なんとも言えませんが、どうもこれは"ブレ"なんではないでしょうか。
固麺好きのぼくからしてもちょっとこれは固すぎです。

あからさまに前回より、モヤシ率の高いヤサイ。
諸事情あるのでしょうが、なんとか踏ん張ってもらいたいものです。
キャベツ、好きなんです。

つめた〜い、豚。
あまりの冷たさに、とりあえず、全ての豚を
無理矢理つけ汁に埋めてみましたが、
当然スープは冷めるし、結局芯まで温まらない、といった有様。

ほっかほかでとはいいませんが、
冷蔵庫からたった今出しました！といわずもがななこの温度。
パサつきが余計に目立ち、ただただ量を喰っただけ、という印象。

以上、基本的に全面批判でしたが、
そのどれもが決定的に悪い印象を与えるものではなく、
あくまでも美味しいんだけど、
欲をいえばもうちょっと、といった勝手な要望です。

これから涼しくなるし、つけらーめんとは、
多少縁遠くなるかもしれないにせよ、
この店への再訪は確実に"あり"です。