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「特製らぁめん(中盛)  醤油」@麺屋 さくら井の写真平日、13時前に伺いました。

外待ち6人に接続します。静かな住宅街にあります。お店や近隣に配慮が必要な場所です。店員さんから声がかかったら入店する様です。20分程で入店。表題の食券を買ってカウンター席に座ります。カウンターのみ8席の店内は静かで控え目なBGMが流れています。卓上アイテムはブラックペッパーだけです。更に10分程で着丼。では、いただきます。

まずは、スープから。見た目キラキラな美しいスープは何かが主張するわけではないバランス型です。麺上には二種類のチャーシューと味玉、メンマ、小松菜、海苔です。麺は細くパッツンタイプ。チャーシューはレア過ぎる程赤いです。鳥チャーはスパイス風味。完食完飲でごちそうさま。

レアチャーは好みからは外れましたが、塩や煮干しも気になりました。

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