いつも満席の人気店「フタツメ」の三号店です。
伊勢崎は初訪問、オープンと同時に到着すると20人は入る広い店内がすでに満席！
もはや脅威と言える人気っプリですね。
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43539083.html
未食のトマトをお得な唐揚げセットでお願いしました。

スープ

出汁、素材感 80/100 デフォの鶏と豚のスープにホールトマトを溶かし込んだスタイルの様子。ほのかな酸味が加わり女性受け良さそうな仕上がりです。

かえし、旨味 90/100 自家製塩だれとの事ですが、炒め野菜からの旨味が味の決め手です。
無料トッピングのニンニク、おすすめです。

塩分、温度 97/100 その都度炒められる野菜のおかげで熱々。塩気もベストです。

麺

食感、風味 82/100 本店と同じ自家製中太麺かな？
ややゴワで強いながらもプツンとした歯切れのものでした。

ゆで加減、好み 81/100 気のせいか？他二店より硬めのゆで加減に感じました。
好みではヤワメ指定かも知れません。

具材

肉 80/100 豚コマ少々。炒めた豚コマです笑
本店より多い印象。
ゲソも少々入ります。

その他 92/100 もやしメイン、人参玉ねぎニラ等、たっぷりの野菜がシャッキリ炒められます。豆もある細めのもやしでしたが本店もそうでしたっけ？
しっかりと野菜投入の順番を決めて炒められていたのも好印象です。

cp.量 93/100 麺量150gですが野菜450gと「アホか！」と突っ込みたくなるサイズの唐揚げ３個で遭難寸前ｗ
唐揚げセットで大盛りは死にます笑
ラーパスは烏龍茶にして大正解！
ジョッキまでキンキンに冷やされたソレは人生３本の指に入る烏龍茶でしたｗ

接客 90/100 女性店員さんのハキハキとした接客がなかなか好印象です。
　
満足、リピート 88/100 一円単位はカットしてくれるのでこれだけ食べて1050円。
「トマト」は想像通りの味でしたが、炒めのしっかりした技術が織り成す一杯だと思います。