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「つけ味玉(並)あつもり」@中華蕎麦うゑずの写真本日はオフィスのエアコン入れ替えのため
午前中出勤して作業の確認
それ程時間もかからず、ちょうどいい時間だったので定点観測へ
10時55分到着、外待ち20名ぐらい
駐車場に車を止めて移動すると、最初の12名が入店していたので
外待ちは9名ほどに接続です
券売機で表題をポチッとして、極寒の中で待つこと約1時間で入店です
さらに待つこと7分ほどで着丼

それでは実食
先ずは麺にダブルペッパーをフリフリして麺をいただきます
相変わらず絶妙は茹で加減、ダブルペッパーだけでも美味しく頂けます

スープはいつものスーパードロンジョですが
塩分濃度もちょうどいい感じです
熱々の麺を投入してズバズバと口の中にすすります
寒い中で待っていたので冷え切った体が一気に温まります
半分ほど食べたところで一味を大量投入して、更に体を温めに入りますが
この濃厚スープには驚くほどの大量投入をしないと辛味を感じません(笑)

具材のローストポークは前回同様、素晴らしい出来栄え
ニンニクの風味がしっかりと効いているので、ご飯との相性がいいと思います
炙りチャーシューもジューシーでご飯が欲しくなります
メンマに関しては前回書いたとおりやや柔らかめのセッティグになっているようで
個人的にはもう少し硬めの方が嬉しいんですが、好みの問題だと思います

先に提供された2組のお客さんを差し置いて、さくっと完食
スープ割りをお願いして気持ちよく飲み干しました

今日も大満足でした
ごちそうさまでした

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 82件

コメント

こんばんわ
相変わらず旨そうですね♪
Jは今年はまだうゑずで食べれていません
平日どこかで行ければと思うのですが……

ラーメンハンターJ | 2018年1月13日 23:41

ラーメンハンターJさんこんばんは^^
相変わらず旨いです(笑)

定点観測お疲れさまです~!

何度見ても美味しそうな一杯ですね~♪
今年もコチラが軸になりそうですね~!!

バスの運転手 | 2018年1月14日 20:41

バスの運転手さんこんばんは^^
年末年始は時間がる限り訪問しましたが
仕事が始まると一気に訪問回数が減ってしまいます^^;

いっぽさんの投稿を見て食べたくなりました?

| 2018年1月15日 10:33

Epicさんこんばんは^^
以前は最低でも週1でお邪魔していたんですが
昼営業のみになってからは訪問回数激減なんです(T_T)
だから、行けるときには集中して訪問してますよ(笑)

こんにちはー
ここは全国区でも上位レベルのお店ですね!
食べてみたいなあ〜

good bye | 2018年1月21日 11:10

おじーさんこんにちは^^
山梨では数少ない全国区のお店です
是非、山梨にも遊びにおこしください