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9/6 PM 8:00これがホントの食べ収め。前回は量的な問題でやや不満を感じましたので＋100円で大盛りに。皿に堆く盛られた様は「風情」的な面は台無しですが、まあこれもやむなし。"キュン"と締められた細身の麺は歯ごたえ、咀嚼感ともに文句なしの出来栄え。このレベルの麺にして初めて、「コシがある」という表現が許されるのです。酢醤油でいただく時の胡瓜の食感の良さと清涼感、ゴマだれ投入後の舌先のみならず、ハートの何処かしらにまで染みて来そうな甘酸っぱさ。ごちそうさま、また来年もいただきにきます。ライトアップされた浅草寺で腹ごなしを兼ね写真撮影に興じます。舌に、そして目に。なかなかに贅沢な週末でした。
ドチャメンテ・コチャメンテ
４門
Dr.KOTO
king-big
ぴろリポ
なべ
これがホントの食べ収め。
前回は量的な問題でやや不満を感じましたので＋100円で大盛りに。
皿に堆く盛られた様は「風情」的な面は台無しですが、まあこれもやむなし。
"キュン"と締められた細身の麺は歯ごたえ、咀嚼感ともに文句なしの出来栄え。このレベルの麺にして初めて、「コシがある」という表現が許されるのです。
酢醤油でいただく時の胡瓜の食感の良さと清涼感、ゴマだれ投入後の舌先のみならず、ハートの何処かしらにまで染みて来そうな甘酸っぱさ。
ごちそうさま、また来年もいただきにきます。
ライトアップされた浅草寺で腹ごなしを兼ね写真撮影に興じます。舌に、そして目に。なかなかに贅沢な週末でした。