【2018.01.09再訪】
この店の近くの自動車修理工場に所用で出かけた際、待ち時間にこちらの店で昼飯を食うことに。
12：10頃店到着。昼飯時でしたが店内は空いておりました。お客さんは前に2名、後から3組5名。

もしメニューに変わりがないようであれば、久しぶりに「ニラそば」を食べるつもりでしたが、新作と思しき「きのこスーラーたんめん(830円)」の表示がありましたので、フロアー係の店員さんに注文します。待つことしばし。

今までの経験からもっと待たされるかと思ったら、5分くらいで出てきました。
その名のとおり、エノキダケ、シメジ、キクラゲがたっぷりのラーメンでした。きのこの他にも人参、白菜、ホウレンソウなどの野菜がたっぷりです。内容的には非常にヘルシー。しかし、店内に貼りだされていた写真とは随分と違うものですね…写真では溶き卵がスープに和えられ、そこに辣油が注がれたような、典型的な酸辣湯麺のビジュアルですが、実物は卵は使われていませんね…。まあとりあえずスープから一口いただいてみましょう。

ベースは鶏ガラか豚ガラでしょうか。間違いなく動物系出汁が主体。そこに強めの酸味と唐辛子の辛味が効いています。見た目では分かりませんが結構辛いです。非常にさっぱりしていて食べやすいです。
麺は恐らくこの店の麺メニューに共通で使われているストレート細麺。加水率やや低め。なので食べているそばからどんどんダレて来るのが分かります。麺量は推定茹で前140g前後と思われます。具が多いので結構な食べ応え。スープが辛く、酸味も強いので麺を啜り込もうとするとむせますね＾＾；

寒い季節には体が温まって悪くないですね。
しかし、チャーシュー等の肉は一切なし、卵も使っていません。それでこの価格。
この店の調理麺は結構旨いけど、CP的には難がありますね…。
カレーラーメンが復活していたので、次回はそれを食べてみます。