立地的に行くことはないか、と半ば諦めていたのですが、本日、意を決して
初訪しました
比較的、近所に住んでいたこともありましたが、武蔵関自体、初めて訪れる
場所でした
スープは鍋で温めなおされていました
待つこと5分ほどで配膳、レアチャーシュー、小松菜、アオサ、タマネギが
トッピング、あとは味玉
スープは煮干が効いているものの、じんわりと主張してくるタイプで
とても優しいスープです
この出汁感は、最近いただいた中では出色かもしれません
麺は白っぽい細麺、パツっとした食感
もう一品、味玉が非常に美味です
味付けはハッキリとしたものですが、黄身の甘みをそこなうことなく、
バランスしており、コチラも最近いただいた味玉の中ではトップクラス
替え玉は他店と変わらないだろうと思っていたのですが、油そばっぽいもの
が多い中で、コチラのものはわずかにベースのスープがかかったつゆそば風
全体的にはすごく満足できる一杯でした
塩も美味しかったです
まだ醤油は未提供のようなので、次回は醤油をいただきたいと思いました