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80点
塩らーめん、味玉（1/2個）[ラーメン/塩]
煮干鰮らーめん 圓（東京都八王子市）あきら＠ＡＭＲ管理人

「塩らーめん、味玉（1/2個）」@煮干鰮らーめん 圓の写真スープ
口当たりは、あっさりした塩。
そこから舌に残る煮干し風味
えぐみは少ないけど、煮干しは香る
このバランスが素敵

麺
舌触りは柔らかな中細麺
柔らかなんだけど、柔らかすぎないし
ちょっとしたコシもある麺

詳細は、http://amrs.jp/

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