Item: ソラノイロ NAGOYA
Rating: 90
Author: いちひろ

90点

煮干ラーメンを食べ比べるためにこちらへ訪問。
金の煮干し麺をチョイスし、クーポンで野菜スムージーを頂きました。
スムージーは野菜そのもので健康だなぁと感じる一杯。

肝心のラーメンは見た目は優しい煮干ラーメンのようですが、スープを一口飲むとガツンと煮干！
煮干の旨味、苦味が強めでした。
ベースはあっさりなので口当たりは軽め。
コーヒーでいうところのローストブラック？な感じでしょうか。
にぼしらーめん88とは煮干感の出かたが違うのでそれぞれの良さがあるなと思います。

麺は細麺でプリッとした食感が楽しめる、啜り心地の良い麺でした。
味玉、メンマは煮干の苦味と相まって甘く感じました。

ホッとする美味しいラーメンでした。
銀の煮干しは夜限定なのでまた行きたいです。