2018年1月8日
あけましておめでとうございます。
今年初の投稿です。

12時到着。
待ち4。
今回はラーメン中のヤサイニンニクアブラ、牛ステーキ100gで注文。
食券買って先にコールされます。

席に座ってから3分後着丼。
くるの早くていいね。

スープ。
乳化された豚骨醤油。
ただ前きた時より味がおとなしくなっていた。
悪くはないんだけどカラメにしとけばよかったな。

麺。
約300gの麺。
中太平打ち麺。
この麺は美味しいし好きだな！
ちゃんとした歯ごたえもあり麺の硬さも抜群。
スープともマッチしていたね。
久々に好んだ麺でした。

続いてはチャーシューと牛ステーキ
ほろほろのチャーシューで
味がよく染み込んでいるチャーシュー。
厚さはそれほどないが悪くない。
牛ステーキに関しては300円ながら悪くない。
レアに焼いており美味。

最後にヤサイ。
もやし9キャベツ1の割合。
ここは基本的にシャキなのだが
今日の野菜はクタめ。
今日ぐらいのクタ具合が抜群にいいね。

ラーメンも見た目もいい。
とくに接客が素晴らしい。
気持ちよくいただきました。

ご馳走様でした！